2016.11.30
寒さが厳しい時に食べたい物
公開日：2016.11.30
おはようございます。
本日、デイサービス ジョイリハがご紹介するのは、
「寒さが厳しい時に食べたい物」についてです。
寒さが厳しくなってきましたが、皆様どうお過ごしでようか。
今回ご紹介させて頂くのは、こんな寒い時に食べたい食事です。
寒い時の食べ物といえば皆様何をそうぞうされますか？
鍋物やうどんなどが多いでようか？
それだけでも体は温まりますが、そこにもう一工夫して、
より一層体に良い食べ物にしてみませんか？
普通に調理はして貰って結構なのですが、一工夫したい所は食材です。
やはり寒い時期は体を温めてくれる食材を選びたいですね。
体を温めてくれる食材の代表といえば、葱、生姜、唐辛子の三銃士。
この３つは間違いない食材です。
では他はどうやって見分ければ良いか？
まずは食材に色で判別しましょう。
赤、黒、オレンジ色の食材は体を温めてくれる食材が多いので、
色で判別するのも一つです。
しかし、トマトは体を冷やす効果がありますので、注意して下さい。
後、間違いないのは根菜です。
土の中で育った食材は体を温める効果が強い物が多くあります。
この食材で作れる物といえば、
やはり水炊き等の鍋やシチューなどが最高ですね。
ストーブなどの暖房では体の外側しか温められません。
体を中から温めてくれる食べ物を意識して接種し、
厳しい寒さを乗り切りましょう。
